Schleswig-Holstein

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Aktivitäten in Schleswig-Holstein

Neue Fotos von Op'n Diek in 25724 Neufeld.

vor 2 Jahren (24.02.2023 21:58)

Jenome einen Beitrag zum Ahoi by Steffen Henssler in 23683 Scharbeutz geschrieben.

vor 2 Jahren (24.02.2023 20:47)

"Hensslers Ostsee-Restaurant muss vorerst für ein halbes Jahr schließen"

Geschrieben am 24.02.2023

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Ahoi by Steffen Henssler

Land unter im Ahoi-Restaurant von Starkoch Steffen Henssler: Aufgrund eines Wasserschadens muss das beliebte Restaurant in Scharbeutz nach nicht einmal zwei Jahren Bestand vorübergehend schließen. Pünktlich zur Sommersaison soll der Gastronomie-Betrieb wieder aufgenommen werden. 2021 startete das nordische Ahoi-Restaurant seinen Betrieb, nun bleibt für fünf Monate die Küchen kalt. Ein Wasserschaden im Keller erfordere aufwendige Sanierungsarbeiten, welche sich durch versicherungsrechtliche Prozesse immer weiter verschoben, wie Hensslers Bruder Peter berichtet. Der Bruder des TV-Kochs ist Geschäftsführer des Restaurants. Laut Henssler sollen die Arbeiten ab 1. März beginnen. Im laufenden Betrieb funktioniere das allerdings nicht. Er gehe aber davon aus, dass das Restaurant zur Sommersaison Anfang Juli wieder öffnet.

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kgsbus und 8 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

nistelboy37 hat neue Fotos zu Restaurant Rancho Grande in 24534 Neumünster hochgeladen.

vor 2 Jahren (22.02.2023 17:34)

nistelboy37 hat neue Fotos zu Café Oldehus in 24534 Neumünster hochgeladen.

vor 2 Jahren (22.02.2023 17:33)

nistelboy37 hat Café Oldehus auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (22.02.2023 17:28)

Café Oldehus

Großflecken 66, 24534 Neumünster

Cafe

Maja88 hat Gaststätte Glaube Liebe Hoffnung in 25938 Wyk auf Föhr bewertet.

vor 2 Jahren (21.02.2023 12:40)

"tradionelle Seemanskneipe"

Verifiziert

Geschrieben am 21.02.2023

Besucht am 27.07.2022 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 44 EUR

Unweit des Marktplatzes findet man diese urige rustikale Lokalität in der Hafenstrasse.
Bestückt ist das Lokal innen mit allerlei Seemannsdevotionalien ( z. B. Walzähne, ausgestopfte Fische, exotischen Schnitzereien, , Steuerrädern, Schiffsglocken, Kapitänsmützen , Rettungsringe ....... ) dazu Bildern vom alten Wyk ,friesischen Trachtenträgerinnen, Schiffen , und viele bunte Fußball Wimpel ein richtiges Unikum ist dieses Lokal.
Hier wird noch Kneipen Gemütlichkeit noch groß geschrieben, ob beim Skat spielen, Shantychorgesängen , Fußball schauen, Schifferklaviermusik oder nur ein Klönsnak bei frisch gezapftem Bier.
Bei gutem Wetter lädt der überdachte Sommergarten ebenfalls zum verweilen ein.
Die Auswahl an Speisen ist nicht sehr groß ( Z. B. Frikadellen, Würstchen, Backfisch.......... ) ergänzt durch ein wechselndes Tagesgericht ( z. B. Kassler mit Speckbohnen, Matjes mit Bratkartoffeln, Muscheln .......)
Dafür ist die Getränkekarte riesig : verschiedene Biere, Wein und Sekt, diverse Softgetränke , Alkoholisches kalt und warm etc.
Das Mobilar ist ebenfalls rustikal gehalten , hölzerne Stühle, Tische , Eckbänke , als Lampen dienen ausgemusterte Schiffslaternen und Sturmleuchten, sehr passend zum übrigen Ambiente der Kneipe.
Mehrmals pro Monat macht hier der Klingelman station.
Die Inselinstitution erzählt von seiner Zeit zur See oder die neuesten Geschichten über die Insel, bewaffnet mit einer großen lauten Glocke kündigt er seinen Besuch an.
Wir hatten uns zum Hähnchenabend der jeweils Mittwochs stattfindet eingefunden ( unbedingt anmelden, da Lokal nicht sehr groß ist , der Kundenandrang dafür umso mehr , daher schnell ausgebucht )
Zu unseren 1/2 Hähnchen wurden uns Rosmarinkartoffeln vom Backblech serviert und ein erstaunlich guter frischer Salat mit Balsamicosauce.
Aber auch das saftige Hähnchen mit knuspriger Haut ;- so wie man es liebt, und die intensiv nach Rosmarin schmeckenden Kartoffelstücke haben uns positiv überrascht .
Wer hätte dies in diese von einer Seemannskneipe erwartet ?
Von der Bedienung erfuhren wir das der Besitzer selbst am Herd steht und alleine die Küche schmeißt, sowie die 1. Pizzeria der Insel einst eröffnete.
Die Preise sind sensationell günstig , für die ansonsten gehobene Preise auch für einfache Gerichte auf Föhr.
Nur 11,00 Euro zahlten wir für unser 1/2 Hähnchen mit Rosmarinkartoffel mit gemischtem Salat.
Wo gibts denn heutzutage noch sowas ?
Getrunken haben wir Berliner Weiße mit Himbeersirup und 1 mal Waldmeistergeschmack , sowie Flensburger Radler hell.
Auch die Getränke waren erstaunlich günstig , sodass als die Rechnung kam und wir nur 44 Euro für 3 Speisen und 3 Getränke zahlen sollten ,wir dies kaum glauben konnten .
Dies hatten wir an anderen Tagen fast pro Person gezahlt.
Wie sagt der Wirt : wer Glaube- Liebe-Hoffnung nicht kennt , ist wohl nie auf Föhr gewesen.
Diesem Zitat schließen wir uns gerne an.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

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kgsbus und 10 andere finden diese Bewertung hilfreich.

hhfp65428 und 9 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Maja88 hat Suppeninsel in 25938 Utersum bewertet.

vor 2 Jahren (21.02.2023 11:42)

"1 Woman Show und ( Alp)traum des Suppenkaspars"

Geschrieben am 21.02.2023

Besucht am 26.07.2022 Besuchszeit: Mittagessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 32 EUR

Hübscher kleiner Foodtruck der in Utersum im Südwesten der Insel Föhr auf einem Wiesenstellplatz zu finden ist.
Fragt man die Einheimischen , gibt es hier die leckersten Suppen weit und breit.
Das wollten wir uns nicht 2 mal sagen lassen und wollten es selbstverständlich selbst probieren, und was soll ich sagen wir wurden nicht enttäuscht.
Auch hier sollte sich wieder einmal bewahrheiten das auf "echte" Empfehlungen meist mehr Verlass ist, als auf die einheitlich guten Fake Bewertungen im Netz .
Also Fahrräder raus und von unser Unterkunft an das andere Ende der Insel in den Südwesten gefahren.
Vor Ort angekommen , kamen uns schon etliche suppeninselgäste mit ihren gefüllten To Go Gefäßen entgegen.
Neben dem Foodtruck gibt es Bänke sowie Tische und Stühle auf einer Wiese.
Angeboten werden jeweils Suppen / Eintöpfe aus aller Welt mit regionalen Produkten und saisonalen Zutaten zubereite., Fleisch gibt es aus artgerechter Tierhaltung , jeweils frisch gekocht und serviert bis leer ist.
Jeweils 3 Gerichte stehen zur Auswahl, täglich wechselnd , wovon mindestens 1 vegetarisch / vegan sowie gluten und lastosefrei gekocht wird - alles wird ohne "chemisches Gedöns " wie uns die Chefin selbst betont zubereitet.
Kleine Auswahl der angebotenen Suppen / Eintöpfe während unserer Woche :
Karibische Tomatensuppe mit Fischspieß ; Selleriecremesuppe mit Wattwurmcracker und Apfelchips; Feigensuppe mit Arancini ; Paprikasafransuppe mit gebratenem Hering und Zitronenpesto; Kürbiskokossuppe mit Hühnchen- Erdnussspieß; Algerischer Lammtopf.............. hier läuft einem schon beim lesen das Wasser im Mund zusammen.
Für uns hörte sich das alles super an , also was nehmen ?
Da es täglich 3 Gerichte gibt entschieden wir alle 3 zu bestellen und zu teilen :
- franz. Kartoffellauchcremesuppe mit gebratenen Pilzen und Trüffelbutter, dazu warmes Baguette - spitze
- Indische Linsensuppe Bollywood mit warmem Naan und Gurkenjoghurt - mega lecker
- Lammragout Ali Baba mit orientalischen Gewürzen , Tomaten, Roter Bete, Couscous und Granatapfel- Walnusssalat - ausgezeichnet ! dieses Gericht hinterließ einen glücklichen Ali Baba .
Besonders erwähnenswert sind die wunderbaren Toppings der Suppen, individuell verschieden zu jedem Gericht, echt prima.
Genuss ist löffelbar, ist hier nicht nur Werbung ,sondern erlebbares, essbares Glück.
Freundliche und kompetente Beratung der Chefin , durften z.T. kostenlos andere Sachen probieren , dazu hausgemachte Limonaden, wunderbar fruchtig was will man mehr ?
Mit unserem schön dekorierten Suppenschalen nahmen wir im Wiesengarten platz und genossen die köstlichen Suppen und die herrliche Aussicht.
Hier würde selbst der Suppen Kaspar zum Suppenliebhaber und so seinem traurigen Schicksal entrinnen.
Einziges klitzekleinesManko, keine Kartenzahlung möglich und man erhält keine Rechnung.
Aber bei dem köstlichen Essen konnten wir das verzeihen.